Традиционные способы " похудания" - советы пить тот или иной препарат; читать интернет или задавать вопросы "Алисе" должны уступить современным технологиям. Данная статья не является рекомендацией для похудания. Скорее всего она должна дать Вам направление изучения Вашего случая.
По вопросу снижения веса существует очень много рекомендаций. Приемлемые-пить воду перед едой, для снижения объема потребляемой пищи. Которые сложно оценить - сделать операцию по уменьшению размера желудка. Практически усложняя процесс усвоения пищи и создавая проблемы организму. Требующие осмысления - перейти как совет переходить на вегетарианскую пищу. Как в таком случае восполнять потребность организма в белках, которые поступаю в организм только с пищей.
Немного теории.
Основная роль углеводов в метаболизме определяется их энергетической функцией. Именно глюкоза крови является источником энергии в организме. Основная часть поступающей с пищей глюкозы (около 70%) окисляется в тканях до воды и углекислого газа, 25—28% пищевой глюкозы превращается в жир и только 2—5% ее синтезируется в гликоген- резервный полисахарид, выполняющий роль депо глюкозы в организме. Гликоген печени достигает по своей массе у взрослого человека 150—200 г. В мышцах запасы гликогена 1 - 2% от общего значения в организме. Суточная потребность взрослого человека в углеводах составляет около 500 г.
Использование глюкозы органами неодинаково: мозг задерживает 12%, кишечник— 9%, мышцы — 7%, почки — 5% глюкозы.
Синтез гликогена происходит быстро, что является одним из механизмов поддержания гликемии в постоянных пределах. Уровень глюкозы в крови изменяется при действии нескольких гормонов. Это глюкагон- гормон поджелудочной железы; адреналин — гормон мозгового слоя надпочечников; глюкокортикоиды — гормоны коркового слоя надпочечников; соматотропный гормон гипофиза; тироксин и трийодтиронин — гормоны щитовидной железы. Данные гормоны часто объединяют понятием «контринсулярные гормоны».
Глюкагон стимулирует высвобождение глюкозы печенью и поддерживает гомеостаз глюкозы.
Снижение гликемии происходит за счет усиления инсулином синтеза гликогена в печени и мышцах и повышения потребления глюкозы тканями организма.
При полном отсутствии углеводов в пище они образуются в организме из продуктов трансформации жиров и белков. Между двумя основными источниками энергии — углеводами и жирами — существует тесная физиологическая взаимосвязь. Повышение содержания глюкозы в крови увеличивает биосинтез триглицеридов и уменьшает распад жиров в жировой ткани. Поступление в кровь свободных жирных кислот уменьшается. В случае возникновения гипогликемии процесс синтеза триглицеридов тормозится, ускоряется распад жиров и в кровь в большом количестве поступают свободные жирные кислоты.
С чего начать.
Для решения проблемы "лишнего веса" необходим контроль уровня глюкозы в крови.
Очень хорошо вести контроль глюкозы утром натощак. Для контроля уровня глюкозы ночью в 2-3 часа утра. При необходимости провести мониторинг глюкозы в течении суток. Следует обратить Ваше внимание, что тест-полоски для глюкометров калибруются в диапазоне 5,5-7,5 ммол/л. Это ограничивает возможность контроля уровня глюкозы.
В настоящее время появились приборы, использующие не инвазивные методы измерения уровня глюкозы. Данные методы измерения не самые точные, однако они позволяют вести длительный мониторинг глюкозы.
Какие анализы позволяют оценить проблему.
Прежде всего анализы крови: уровня глюкозы на тощак; гликированный гемоглобин; инсулинорезистентность; уровень гормонов ТТГ и Т4 и анализ уровня витамина D.
Механизмы участия в метаболизме глюкозы витамина D до конца не изучены. Однако известно о влиянии витамина D на синтез и секреции инсулина.
Дополнительно к анализам крови рекомендуется снять суточный график изменения уровня глюкозы в крови. Суточный график глюкозы даёт возможность оценить Ваше состояние в текущий момент. В дальнейшем позволит оценить эффективность Ваших усилий по нормализации питания или лечения.
Контроль уровня глюкозы в зависимости от питания позволит Вам выбрать питание, которое подходит Вашему организму. Это, в свою очередь, мониторинг позволяет врачам правильно подобрать препараты и дозировку.
Очевидно, что метаболизм человека меняется с возрастом, существует зависит от региона проживания и пищевых привычек. Но общие закономерности здорового питания позволят Вам иметь хорошее здоровье.